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Vino Pelon

$640.00

Uva: Syrah, Merlot, Grenache y Moscato Giallo.

Funky Side:

Natural sin filtrar.

Region: Valle de Guadalupe, Baja California.

Alcohol: 14.9%

Categorías: ,

Vino natural proveniente de nuestro viñedo Pijoan. Pequeño viñedo de Syrah, Merlot, Grenache y un poco de Moscato Giallo, cuidado con mínima intervención, composta y lombricultura, buscando un equilibrio en su micro ecosistema en el cual buscamos la proliferación de plantas nativas y silvestres. Vino Pelón es elaborado con fermentación espontánea, sin añadidos, ni aliños. Embotellado sin filtrar y sin estabilizar.

Maridaje recomendado: Borrego, platos espaciados, cachete de res, pastas con queso, queso francés cremoso apestoso.

Temperatura recomendada: 16-18° grados centígrados.

Uva: Syrah, Merlot, Grenache y Moscato Giallo.

Región: Valle de Guadalupe, Baja California.

Guarda: Hasta 3 años.

Grado alcohólico: 14.9 %
Mejor tenerlo: 6-8ºC
Tamaño: 750ml

 

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