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Goivo, Natural

$415.00

Uva(s): Loureiro, Arinto y Trajadura

Funky Side:

Vino Natural Portugués.

Región: Vinho Verde, Portugal.

Alcohol: 9.5%

Categorías: ,

El vino verde no es un tipo de vino con este color ni trata de un solo estilo, son los vinos que se producen en Vino Verde, una de las regiones vinícolas más antiguas de Portugal.
Este vino se produce a partir de las uvas tradicionalmente utilizadas en la región, especialmente en la sub-región de Sousa.

Color cetrino, aroma elegante y afrutado y sabor joven, fresco y elegante.

Región: Vinho Verde, Portugal

Uva(s): Loureiro, Arinto y Trajadura

Alcohol: 9.5%

La elaboración del vino en la Herdade do Rocim se inspira en la filosofía de mínima intervención. En el departamento de enología de Herdade do Rocim, todos los procesos de elaboración del vino están dirigidos a el máximo respeto por el terroir. Solo se usan levaduras silvestres en la elaboración de sus monovarietales o vinos de mezcla de campo.
Con la mínima intervención, y siempre respetando los principios de la sostenibilidad, la enología aplicada aquí está el de mínima intervención y objetivos esencialmente para reflejar su terroir dentro de cada botella producido.

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