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Bichi Wines La Gorda Yori

$940.00

Uva(s): Palomino, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc.

Funky Side:

Orgánico / Natural sin filtrar.

Region: Tecate, Baja California, Mexico.

Alcohol: 12.5%

Sin existencias

Uva: Palomino, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc.

Región: Tecate, Baja California, México.

Saborearás/olerás: Este es un vino anaranjado con algo de agarre, pero también ofrece hermosos aromas de hierbas, sándalo y fruta de huerta equilibrados con una acidez refrescante, tiene una sensación de kombucha, con esa nota de fermentación casi como migas de pan.

Bueno para acompañar: ensaladas con nueces o cualquier plato con nueces, farro o cualquier cosa con berenjena.

Detalles del vino:
Grado alcohólico: 12,5%
Crianza/ Vinificación: La uva se vendimia a mano, se despalilla con maceración pelicular de 45 días en tinajas de hormigón. La fermentación es con levaduras salvajes, sin filtración y con un mínimo de sulfitos añadidos.
Mejor tenerlo: 6-10ºC
Tamaño: 750ml

 

 

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