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¿Conoces el movimiento Nat Cool?

Natcool es, por tanto, una oda a la vida y al espíritu dionisiaco de celebración, comunión y compartir, en un proyecto que une a varios productores con el objetivo de crear vinos ligeros y fáciles de beber.

Por ligeros y fáciles de beber entendemos vinos con menor grado alcohólico y que potencian otros aspectos, como el aroma, el paladar, la transparencia y el color del vino. Ejemplos de esto son Drink Me Red, producido en Bairrada, y Drink Me White, producido en la región de Vinho Verde. Ni siquiera queriendo ser los mejores vinos del mundo, son uno de los mejores en proporcionar una experiencia de cata más larga y ligera.

REGLAS

1- SIN REGLAS
2- RESPETAR LA PRIMERA REGLA

3- MENOS ES MAS
4- COOL = MENOS ALCOHOL,
MENOS EXTRACCIÓN
MENOS CONFUSIÓN

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1 comentario en “¿Conoces el movimiento Nat Cool?”

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